Post 2:

Ahora, los siguientes productos que mencionamos en este blog como por ejemplo galletas Oreo, Coca Cola, Fuze Tea y Yogu Yogu, pueden ser alimentos que los ingerimos a diario y es importante saber  la cantidad de azúcar que llevan dentro de si, no solo por porción sino también en base a 100 ml o gramos de el alimento ingerido.

¿Cómo lo hacemos? ¡Sigue las siguientes instrucciones y guíate con nuestros ejemplos!

PASO 1:

Mediante la etiqueta se puede ver fácilmente los siguientes datos:

·       Tamaño del envase

·       Porción por envase

·       Tamaño de la Porción (gramos o mililitros)

·       Cantidad de Azúcar (gramos por porción)

Estos datos deben estar obligatoriamente establecidos por la empresa que produce el producto ya que es necesario informar al consumidor lo que el producto mantiene tanto en azúcar como en otros alimentos que utilizan.

PASO 2:

El segundo paso que vamos a seguir es para determinar la cantidad de azúcar que se encuentra en un alimento dado en base a 100 ml o gramos. Tomaremos como ejemplo la gaseosa Sprite.

SPRITE:

Tamaño de la Porción:    240 ml

Cantidad de Azúcar por porción: 24 gr.

 Cálculos:

24 x 100 ml = 2400

2400/ 240 ml = 10 gr.

Este 10 quiere decir que hay 10 gramos de azúcar por cada 100 ml que se consume del producto. De esta manera el consumidor puede ver específicamente cuanta azúcar hay el momento en que ingiere el alimento.

Finalmente para poder evaluar cada alimento y bebida en base al sistema gráfico de colores internacional (rojo, amarillo, verde), se siguió los siguientes parámetros:

·       Si el alimento contiene menos o igual a 5 gramos de azúcar en 100 gramos, su concentración de azúcar es Bajo, esto quiere decir que su color será Verde.

·       Si el alimento contiene mas de 5 y menos que 15 gramos en 100 gramos de azúcar, su concentración de azúcar es Medio, esto quiere decir que su color será Amarillo.

·       Si el alimento contiene mas de 15 gramos  en  100 gramos de azúcar, su concentración de azúcar es Alto, esto quiere decir que su color será Rojo.

Claramente este semáforo es como un semáforo común que lo utilizamos en nuestro día a día así que es fácil de entender, para así poder enseñar al consumidor cual es la concentración de azúcar en este alimento fácilmente ya que hay bastante gente que no sabe leer la etiqueta nutricional.

            Ahora que has aprendido un poco sobre esto, te invitamos a probarlo con los alimentos que ingieres diariamente. Si quieres seguir aprendiendo sobre este y otros temas debes estar atento a nuestro siguientes posts.